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Qalt Reserva Branco 2022
Qalt Reserva Branco 2022
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Qalt Reserva Branco 2022

CHF 24.00
DESCRIPTION

Notes de dégustation

Clair, translucide, brillant, avec une couleur jaune citron et des nuances verdâtres. Arômes de fleurs des champs et de fleur d'oranger. Élégant, expressif et équilibré avec un bon volume. Notes fraîches d'agrumes, de citron vert, de pamplemousse, de fruits blancs et une belle minéralité. En bouche, il est sérieux, avec une acidité exubérante. C'est un assemblage de vignobles situés en altitude, entre 450 et 650 mètres, avec des cépages autochtones de la région délimitée du Douro.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Notes
TYPE : Blanc Élégant
Dénomination/Région
DÉNOMINATION/RÉGION : DOC – Douro | Sous-région Bas Corgo
Cépages
CÉPAGES : 80% Gouveio Real et 20% Viosinho
Sol
SOL : Schiste – Limon
Vinification
VINIFICATION : Vendange manuelle le 31 août 2022, réalisée dans des caisses de 20 kg. Sélection manuelle sur table de tri. Pressurage direct et doux. Fermentation lente à basse température (14 °C).
Lancement
LANCEMENT : Septembre 2024
Production
PRODUCTION : 2000 bouteilles de 0,75 L
Alcool/Volume
ALCOOL/VOLUMEN : 13,0 % Vol.
ACIDITÉ TOTALE : 5,5 g/L
PH : 3,38
Conservation et Service
CONSERVATION ET SERVICE : Conserver à 6–8 °C, servir à 10 °C et déguster à 12 °C
Gastronomie
GASTRONOMIE : Vin polyvalent qui accompagne bien le saumon gravlax, des plats au four tels que la morue rôtie traditionnelle, des ragoûts ou même des viandes blanches.
Œnologue
ŒNOLOGUE : Francisco Montenegro et Fernanda Zuccaro
Producteur
PRODUCTEUR : Fernanda Zuccaro et Nuno Mouronho
RÉCOMPENSES :
17 pts – Revista Paixão pelo Vinho

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