Qalt Reserva Tinto 2022
Qalt Reserva Tinto 2022
Douro • Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz
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Description
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Notes de dégustation
Couleur rouge avec une teinte violette intense et foncée. Arômes de fruits mûrs comme la prune, très bien intégrés. Persistance aromatique avec une évolution évidente dans le verre. Sec et robuste avec un corps structuré, une bonne acidité, doux et équilibré. Confiture de cerises et de framboises trop mûres. Riche et corsé en bouche, avec des notes balsamiques et des tanins bien intégrés. Agréable et très longue persistance finale. Assemblage typique du Douro d'un vin puissant et intense. Vin « construit » pour transgresser le temps et briser les attentes.
Informations complémentaires
Informations complémentaires
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Appellation/RégionDouro -
CépagesTouriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz -
SolSchieferböden -
VinificationHandlese vom 30. September bis 2. Oktober 2022 in 20-kg-Kisten, Sortierband, vollständiges Entrappen, Kaltmazeration mit Fusskelterung unter Temperaturkontrolle, vollständige malolaktische Gärung. Ausbau für 15 Monate bei 70% des Volumens in Barriques aus französischer Eiche (2. und 3. Belegung, mittlere Röstung). -
Millésime 2022 -
Quantité produite8400 Bouteilles -
Alcool13,5% Vol.Acidité totale5,1 g/LpH3,79 -
Conservation et serviceServiertemperatur 16–18 °C | Lagerung: 12 °C, kühl lagern -
Accords mets-vinsGrilladen, Risotto mit Ossobuco-Ragout, Entenconfit, Kalbsragout, Cozido à Portuguesa, Charcuterie, Wildgerichte -
Producteur / Œnologue Quinta Alta / Fernanda Zuccaro, Nuno Mouronho
