Qalt Rosé 2022
Qalt Rosé 2022
Douro • Touriga Franca
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Description
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Notes de dégustation
Couleur rose avec une teinte saumon clair et d'intensité moyenne. Clair, translucide et brillant. Arômes de fleurs des champs et de fruits des bois. Élégant et équilibré. En bouche, il se présente harmonieux avec un bon volume. Acidité avec des notes fruitées subtiles mais bien présentes. C'est un vin monocépage issu de vignobles en altitude, entre 450 et 650 mètres, ce qui lui confère une acidité bien équilibrée en bouche.
Informations complémentaires
Informations complémentaires
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Appellation/RégionDouro -
CépagesTouriga Franca -
SolSchiefer und Kalk -
VinificationHandlese am 20. und 21. September 2022 in 20-kg-Kisten, Sortierband, sanfte Direktpressung, langsame Gärung bei niedriger Temperatur (14 °C). Abfüllung am 4. Mai 2023. -
Mise en bouteille / Millésime 2023 / 2022 -
Quantité produite3600 Bouteilles -
Alcool12,0% Vol.Acidité totale5,4 g/LpH3,44 -
Conservation et serviceServiertemperatur 10–12 °C | Lagerung: 6–8 °C, kühl lagern -
Accords mets-vinsCarpaccio von geräuchertem Lachs mit Dill, Salat mit Burrata und roten Früchten, Feigensalat, Risotto mit Manchego und Pata Negra, Pilzrisotto, japanische Küche -
Producteur / Œnologue Quinta Alta / Fernanda Zuccaro, Nuno Mouronho
