Qalt Rosé Colheita 2023
Qalt Rosé Colheita 2023
Douro •
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Description
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Notes de dégustation
Couleur rose, teinte saumon, intensité moyenne. Clair, translucide et brillant. Arômes de fleurs des champs et de fruits des bois, élégant et équilibré. Harmonieux en bouche avec un bon volume. Acidité avec des notes fruitées perçues de manière subtile et présente. Il s'agit d'un vin issu de vignobles élevés, entre 450 et 650 mètres d'altitude, ce qui lui confère une acidité équilibrée en bouche.
Informations complémentaires
Informations complémentaires
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Appellation/RégionDouro -
SolSchiefer und Kalk -
VinificationHandlese am 25. September 2023 in 20-kg-Kisten, Sortierband, sanfte Direktpressung, langsame Gärung bei niedriger Temperatur (14 °C). -
Millésime 2023 -
Quantité produite2100 Bouteilles -
Alcool12,0% Vol.Acidité totale5,6 g/LpH3,61 -
Conservation et serviceServiertemperatur 10–12 °C | Lagerung: 6–8 °C, kühl lagern -
Accords mets-vinsCarpaccio von geräuchertem Lachs mit Dill, Salat mit Burrata und roten Früchten, Feigensalat, Risotto mit Manchego und Pata Negra, Pilzrisotto, japanische Küche -
Producteur / Œnologue Quinta Alta / Fernanda Zuccaro, Nuno Mouronho
Familienbetrieb seit 2022
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