Qalt Tinta Barroca Rouge 2022
Qalt Tinta Barroca Rouge 2022
Douro • Tinta Barroca
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Description
DescriptionQALT TINTA BARROCA est le premier vin monocépage présenté par Quinta Alta. Le choix de la Tinta Barroca souligne l'importance de ce cépage dans la région du Douro. Dans le terroir où elle prospère, elle révèle puissance et qualité. L'altitude et le sol confèrent des raisins sains avec un potentiel énorme pour créer un vin léger, frais et joyeux. Savourez-le !
Fiche technique
Type
Vin rouge
Désignation/Région
Douro
Année de mise en bouteille / Millésime
2023 / 2022
Cépages
Tinta Barroca
Quantité de production
2000 Bouteilles
Alcool
12,5% Vol.
Acidité totale
4,6 g/L
pH
3,73
Stockage et Service
Température de service 14–16 °C | Stockage : 12 °C, conserver au frais
Vinification
VinificationRécolté le 23 septembre 2022 en caisses de 20 kg, table de tri, 30% de fermentation en grappes entières, remontage avec aération, fermentation sous contrôle de température. Élevage pendant 6 mois en cuve inox. Mise en bouteille le 22 mai 2023.
Sol
SolSols en ardoise
Convient à
Convient àPlats légers de fruits de mer et de poisson, poulet, plats végétariens, apéritif
Le producteur
Le producteur
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