Quinta de S.Salvador da Torre Loureiro Branco 2023 - Vinha dos Castanheiros, Vinho Verde DOC, 75cl

Name: Quinta de S.Salvador da Torre Loureiro Branco 2023 - Vinha dos Castanheiros, Vinho Verde DOC, 75cl
Brand: Quinta de Sao Salvador da Torre
SKU: 1102
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DOC Vinho Verde • Loureiro

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Description

Notes de dégustation

Les arômes floraux se révèlent dans un bouquet très délicat et élégant, avec de subtiles notes mentholées et florales. En bouche, le vin est structuré et ferme, avec une acidité vive ainsi que des notes salines et minérales, lui conférant une élégance distincte et un caractère très gastronomique. Un vin à consommer jusqu’à sa dixième année.

Informations complémentaires

Appellation/RégionDOC Vinho Verde
CépagesLoureiro
SolGranitböden mit Schiefereinschlüssen, sandig-lehmige Textur, tiefgründig und gut drainiert
VinificationHandlese ausschliesslich von Trauben an verholzten Trieben, Ganztraubenpressung ohne Entrappen, lange statische Kaltklärung. Gärung und Ausbau für 9 Monate auf feinen Hefen mit regelmässigem Batonnage. Anschliessend 1 Jahr Flaschenreife.
Millésime 2023
Quantité produite3000 Bouteilles
Alcool12,5% Vol.
Acidité totale6,5 g/L
pH3,15
Conservation et serviceServiertemperatur 10–12 °C
Accords mets-vinsAustern, gegrillter Meeresfisch, Meeresfrüchte, Gerichte mit feiner Salzigkeit und Mineralität
Producteur / Œnologue Quinta de S. Salvador da Torre / Anselmo Mendes