Quinta de S.Salvador da Torre Loureiro Branco 2023 - Vinha dos Castanheiros, Vinho Verde DOC, 75cl
Quinta de S.Salvador da Torre Loureiro Branco 2023 - Vinha dos Castanheiros, Vinho Verde DOC, 75cl
DOC Vinho Verde • Loureiro
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Description
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Notes de dégustation
Les arômes floraux se révèlent dans un bouquet très délicat et élégant, avec de subtiles notes mentholées et florales. En bouche, le vin est structuré et ferme, avec une acidité vive ainsi que des notes salines et minérales, lui conférant une élégance distincte et un caractère très gastronomique. Un vin à consommer jusqu’à sa dixième année.
Informations complémentaires
Informations complémentaires
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Appellation/RégionDOC Vinho Verde -
CépagesLoureiro -
SolGranitböden mit Schiefereinschlüssen, sandig-lehmige Textur, tiefgründig und gut drainiert -
VinificationHandlese ausschliesslich von Trauben an verholzten Trieben, Ganztraubenpressung ohne Entrappen, lange statische Kaltklärung. Gärung und Ausbau für 9 Monate auf feinen Hefen mit regelmässigem Batonnage. Anschliessend 1 Jahr Flaschenreife. -
Millésime 2023 -
Quantité produite3000 Bouteilles -
Alcool12,5% Vol.Acidité totale6,5 g/LpH3,15 -
Conservation et serviceServiertemperatur 10–12 °C -
Accords mets-vinsAustern, gegrillter Meeresfisch, Meeresfrüchte, Gerichte mit feiner Salzigkeit und Mineralität -
Producteur / Œnologue Quinta de S. Salvador da Torre / Anselmo Mendes
Familienbetrieb seit 2022
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