Souvall Espumante Extra Brut Rosé 2022

Das ist unsere Geschichte, auf die wir sehr stolz sind!
Die Familie Ferraz produziert Wein seit Generationen!
Unsere Weingüter sind unser wertvollstes Erbe und befinden sich im Dorf Vale Flor in der Beira Interior sowie in der Gemeinde Horta do Douro im Bezirk Vila Nova de Foz Côa, im Herzen des Douro Superior in Zentralportugal.Wir haben ungefähr 20 Hektar mit typisch portugiesischen Rebsorten, wovon die meisten etwa ein halbes Jahrhundert alt sind und die restlichen 10 bis 15 Jahre.
Das einzigartige Terroir dieser Region, durchschnittliche Höhen von 500 bis 700 Metern, der granithaltige Boden und das Mikroklima tragen dazu bei, einzigartige Trauben zu produzieren. Vor fünf Jahren haben wir unsere ersten Weine abgefüllt. Davor haben wir einen neuen Weinkeller mit den
modernsten Technologien gebaut, um absolute Qualität zu gewährleisten.
Wir haben einen erfahrenen Önologen, José Brandão, an unserer Seite, der an zahlreichen Projekten in der Beira Anterior beteiligt war und einer der
Hauptverantwortlichen für das Wachstum dieser Region um 43,7% im letzten Jahr ist. Er hat eine Ausbildung an der angesehensten portugiesischen Universität und gehört zur Weinregion Beira Interior.
Derzeit bieten wir Rot-, Weiß- und Roséweine an, immer mit der Herkunftsbezeichnung der Region Beira Interior. Im Durchschnitt produzieren wir 16.000 Liter Rotwein, 12.000 Liter Weißwein und 2.000 Liter Roséwein. Die Qualitätskontrolle der Weine erfolgt durch uns in allen Produktionsphasen, daher sind die Weine jedes Jahr unterschiedlich, aber immer von hoher Qualität! Diese Idee hatte als Hauptmotivation, die harte Arbeit unserer Vorfahren nicht in Vergessenheit geraten zu lassen, woraus unser Motto entstand: Wine, Love and Familiy!