TIPO: Rosso leggero, fruttato
DENOMINAZIONE / REGIONE: Península de Setúbal
VITIGNI: Syrah, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Cabernet-Sauvignon
TERRENO: Argilloso-sabbioso
VINIFICAZIONE: Vino ottenuto da uve raccolte e selezionate a mano, delicatamente pressate per preservare tutti gli aromi varietali. La fermentazione alcolica ha avuto luogo in tini di acciaio inox a temperatura controllata tra 24°C e 26°C, per mantenere l’eleganza e le caratteristiche aromatiche.
ANNATA: 2022
POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO: 2022–2027
ALCOL / VOLUME: 13,5 % Vol.
ACIDITÀ TOTALE: 5,07 g/L
PH: 3,7
ZUCCHERI RESIDUI: 0,6 g/L
CAPACITÀ: 1500 ml
CONSERVAZIONE E SERVIZIO: Temperatura di servizio tra 16°C e 18°C. Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo con diversi piatti a base di carne; grazie alla sua freschezza accompagna molto bene anche piatti tradizionali.
ENOLOGA: Marta Rosa
PRODUTTORE: Brejinho da Costa
