LA Ferraz Alvinho Tinto 2019

DOC Beira Interior, Portugal • Touriga Nacional, Touriga Franca e Mourisco

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Descrizione

Colore rubino con riflessi mattone, aroma che suggerisce inizialmente mora e mirtillo molto maturo. Poi un accenno di foglia di tabacco e spezie. Di medio corpo, in perfetto equilibrio con la gradazione alcolica. Finisce lungo e fresco, con una nota retrò di noce moscata e pepe bianco.

Ulteriori informazioni

Denominazione/RegioneDOC Beira Interior, Portugal
VitigniTouriga Nacional, Touriga Franca, Mourisco
TerrenoGranitische Bodenmatrix mit sandig-lehmiger Textur
VinificazioneHandlese in perforierten 20-kg-Kisten, Sortierband, teilweises Entrappen, Quetschen, Kaltmazeration vor der Gärung, vollständige alkoholische und malolaktische Gärung unter Temperaturkontrolle. Ausbau für 42 Monate im Edelstahltank.
Imbottigliamento / Annata 2023 / 2019
Quantità prodotta9866 Bottiglie
Alcol13,3% Vol.
Acidità totale5,67 g/L
pH3,68
Conservazione e servizioServiertemperatur 16–18 °C
Abbinamenti gastronomiciGrill- und Schmorgerichte, Wildgerichte, würzige Käsesorten
Produttore / Enologo LA Ferraz / Lucia e Americo Ferraz