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Brejinho da Costa Vinho do Atlântico Bianco

Brejinho da Costa Vinho do Atlântico Bianco

Penisola di Setúbal • Arinto, Álvarinho, Incrostato

Prezzo normale CHF 98.00
Prezzo normale Prezzo di vendita CHF 98.00
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Formato 0,75 L
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Descrizione

Giallo paglierino dorato. Sono gli aromi vegetali, freschi, salini, balsamici ed empireumatici a risvegliare e deliziare la nostra memoria olfattiva. Al palato è elegante, fresco e profondo, complesso, con un finale fruttato – una sensazione sublime che solo un vino bianco nato dal mare e in esso affinato può farci vivere.

Enologia: L'ORIGINALE tra tutti i nostri vini. Abbiamo cercato la maturazione perfetta sul fondo dell'Oceano Atlantico. Grazie alla sinergia tra vitigni, vinificazione, profondità, tempi di affinamento e temperature, ogni partita di vino diventa un'opera unica di ARTE PURA... Tutti questi fattori favoriscono un lungo affinamento in bottiglia, con un potenziale di miglioramento che può superare i due decenni... rendendo questi vini di immenso valore.

Scheda prodotto

Tipo

Vino bianco

Denominazione/Regione

Penisola di Setúbal

Annata

2016

Vitigni

Arinto, Álvarinho, Incrostato

Alcol

13,5% Vol.

Acidità totale

6,4 g/L

Zucchero residuo

0.6 g/L

valore pH

3,1

Secco Semisecco Amabile Dolce

Vinificazione

Raccolta manuale e selezione manuale, pressatura delicata immediata per preservare gli aromi tipici della varietà. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento per 8 mesi in botti di rovere francese, successivamente 12 mesi in bottiglia sul fondo del mare dell'Atlantico.

Si abbina a

Piatti di pesce

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Il produttore

Brejinho da Costa

Brejinho da Costa

Estremadura

Enologo/Enologa
Luis Simoes

Dal Portogallo, circondato dal mare, si innalza una vasta frontiera, una piattaforma di meraviglia e scoperta. Questo è il vecchio oceano. Da qui fu esplorato mezzo mondo e quasi altrettanto, con uomini e navi audaci protagonisti di avventure che sfidarono i miti e scrissero racconti eroici che ancora oggi ci ispirano. L'Oceano Atlantico rimane misterioso e mutevole. In una regione geografica unica al mondo si producono vini eccezionali. Così come esistono vini provenienti da valli e zone vulcaniche, solo Quinta do Brejinho può affermare di essere il creatore dei vini dell'Atlantico.

Il nostro enologo crede...

Essendo un’azienda a conduzione familiare, pensiamo naturalmente a lungo termine. Sappiamo che la nostra capacità di produrre vino per molti anni a venire dipende da un clima stabile e da un ecosistema sano. E il futuro della nostra azienda dipende dalla forza e dalla resilienza delle nostre comunità locali e delle nostre persone. L'enologia è uno stile di vita che mette al centro il contatto con la natura e l'amore per il lavoro. La filosofia del minimo intervento si estende anche alla cantina, dove piccole partite di uva vengono lavorate con cura utilizzando le più moderne tecnologie, un'enologia semplice e sostenibile per ottenere vini più sani e perfetti nel rispetto dell'ambiente. "Il vino si fa in vigna"...

Perché i nostri vini hanno un sapore diverso

Il vino bianco viene versato in un bicchiere

Degustiamo personalmente ogni vino

Prima che un vino entri nel nostro assortimento, lo assaggiamo personalmente. Solo ciò che ci convince arriva in magazzino.

Signora si gode un bicchiere di Rosé in giardino

17 produttori, nessuna multinazionale

Collaboriamo con piccoli produttori indipendenti di Douro, Bairrada e Alentejo – vini con carattere invece di prodotti di massa.

Coppia che si gode il vino rosso a tavola apparecchiata

Scopri chi produce il vino

Siamo in contatto diretto con ogni produttore – così sappiamo esattamente come nasce il vino e possiamo consigliarvi con sincerità.

Azienda familiare dal 2022

Perché acquistare da Vall'doAido?

Vall'doAido è una giovane azienda familiare che porta in Svizzera i sapori variegati e tradizionali del Portogallo – selezionati a mano, con rispetto e passione.

Produttori selezionati a mano

Eccellenti vini e specialità da piccoli e medi produttori – con un occhio alla qualità, all'ambiente e alla sostenibilità.

In magazzino in Svizzera

Dall'Portogallo, disponibile subito da noi. Consegna rapida – gratuita a partire da CHF 250.

Direttamente dalla fonte

Lavoriamo direttamente con produttori selezionati e conosciamo le persone dietro ogni bottiglia.

Passione, qualità e autentica maestria.

Questa è la DNA di Vall'doAido – un progetto familiare che porta il Portogallo nel bicchiere.

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Il team di Vall'doAido