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Flutt Branco Bruto

Flutt Branco Bruto

IG Beira Atlantico, Portogallo • Fernao Pires, Bicale

CHF 13.00
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Descrizione

Prodotto con le varietà Maria-Gomes e Bical, presenta un colore giallo agrumato con una perlage fine ed elegante e una complessità unica con un gusto armonioso e persistente. Aroma con note tostate più marcate e meno fruttate. Al palato è rotondo e cremoso, con note di caramello e frutta secca tostata. Finale lungo e persistente.

Scheda tecnica

Tipo

Spumante

Denominazione/Regione

IG Beira Atlantico, Portogallo

Vitigni

Fernao Pires, Bicale

Alcol

12,0% Vol.

Acidità totale

5,95 g/L

Zucchero residuo

5.8 g/L

valore pH

3,3

Conservazione e Servizio

6–8 °C

Vinificazione

Pressatura leggera, decantazione a freddo. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Seconda fermentazione per 6 mesi sui lieviti fini in serbatoi di acciaio inossidabile con bâtonnage periodico.

Terreno

Terreni argilloso-calcari (Solos argiloso-calcários)

Si abbina a

Si abbina perfettamente a piatti di pesce e frutti di mare, nonché a pasta. Perfetto come aperitivo.

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Il Produttore

Quatro Cravos

Quatro Cravos

Beira letteraria

Enologo/Enologa
Nuno Bastos

Nella regione vitivinicola Bairrada, nota per i suoi ottimi spumanti, l'azienda Quatro Cravos possiede due cantine, Adega Cravo e Adega Original, che producono vini DOC della Bairrada e vini IGP della Beira Atlântico.

I vini fermi e spumanti qui prodotti vi sorprenderanno perché la loro qualità è il risultato della combinazione di un ricco patrimonio di metodi tradizionali con la tecnologia più moderna.

Il primo vino fu prodotto ad Adega Cravo nel 1911. Da più di cento anni, di generazione in generazione, la famiglia porta avanti la tradizione della vinificazione.

Con la costruzione dell'Adega Original e l'acquisizione di terreni per impiantare nuovi vigneti, venne superata la limitata capacità della secolare Adega Cravo, permettendole di crescere in dimensioni e consistenza nella produzione di vini fermi e spumanti di alta qualità. Adega Original rappresenta l'idea di qualcosa di nuovo, puro, autentico, moderno e reale Bairradino. L'identità di Adeg si fonda sul concetto della parola origine, che significa inizio, radice di ciò che esiste, punto di partenza.

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Perché i nostri vini hanno un sapore unico

Il vino bianco viene versato in un bicchiere

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Prima che un vino entri nel nostro assortimento, lo assaggiamo personalmente. Solo ciò che ci convince arriva in magazzino.

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17 produttori, nessuna multinazionale

Collaboriamo con piccoli produttori indipendenti di Douro, Bairrada e Alentejo – vini con carattere invece di prodotti di massa.

Coppia che si gode il vino rosso a tavola apparecchiata

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Siamo in contatto diretto con ogni produttore – così sappiamo esattamente come nasce il vino e possiamo consigliarvi con sincerità.

Azienda familiare dal 2022

Perché acquistare da Vall'doAido?

Vall'doAido è una giovane azienda familiare che porta in Svizzera i sapori variegati e tradizionali del Portogallo – selezionati a mano, con rispetto e passione.

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Eccellenti vini e specialità da piccoli e medi produttori – con un occhio alla qualità, all'ambiente e alla sostenibilità.

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Dall'Portogallo, disponibile per la consegna immediata. Consegna rapida – gratuita a partire da CHF 250.

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