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Qalt Branco 2022
  • SKU: 203
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Qalt Branco 2022

CHF 16.50
DESCRIZIONE

Note di degustazione

Colore limpido, brillante, agrumato con sfumature verdognole. Freschi aromi di giardino, con fiori d'arancio e gelsomino. Frutti bianchi e tropicali. Nel bicchiere si nota un aumento dell'intensità degli aromi di frutta che superano quelli di fiori. Elegante ed equilibrato. In bocca ha buon volume, acidità equilibrata con tocchi fruttati sottili e presenti. È una miscela di vitigni autoctoni della regione delimitata del Douro che gli conferisce una delicata acidità e struttura in bocca.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Informazioni sul Vino
Note
TIPO: Bianco Aromatico
Denominazione/Regione
DENOMINAZIONE/REGIONE: DOC - Douro | Sotto-regione Basso Corgo
Uve
UVE: 40% Gouveio Real, 40% Viosinho e 20% Malvasia Fina
Terreno
TERRENO: Scisto - Limo
Vinificazione
VINIFICAZIONE: Raccolta manuale il 31 agosto 2022, effettuata in casse da 20 kg. Selezione manuale su tavolo. Pressatura diretta e delicata. Fermentazione lenta a bassa temperatura (14 °C). Imbottigliato il 24 settembre 2023.
Lancio
LANCIO: Gennaio 2024
Produzione
PRODUZIONE: 4000 bottiglie da 0,75 L
Alcool/Volume
ALCOOL/VOLUME: 13,0% Vol.
ACIDITÀ TOTALE: 5,0 g/L
PH: 3,35
Conservazione e Servizio
CONSERVAZIONE E SERVIZIO: Conservare a 6-8 °C, servire a 10 °C e bere a 12 °C
Gastronomia
GASTRONOMIA: Vino che si abbina bene con salmone gravlax, pesci e frutti di mare freschi.
Enologo
ENOLOGO: Francisco Montenegro e Fernanda Zuccaro
Produttore
PRODUTTORE: Fernanda Zuccaro e Nuno Mouronho

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