Qalt Reserva Branco 2022
Qalt Reserva Branco 2022
Douro • Gouveio Real e Viosinho
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CHF 24.00
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Descrizione
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Note di degustazione
Chiaro, traslucido, brillante, con un colore giallo citrino e sfumature verdognole. Aromi di fiori di campo e fiori d'arancio. Elegante, espressivo ed equilibrato con un buon volume. Note fresche di agrumi, lime, pompelmo, frutta bianca e una buona mineralità. Al palato è serio, con un’acidità vivace. È un blend di vigneti ad alta quota, tra i 450 e i 650 metri, con vitigni autoctoni della Regione Demarcata del Douro.
Ulteriori informazioni
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Denominazione/RegioneDouro -
VitigniGouveio Real, Viosinho -
TerrenoSchiefer und Kalk -
VinificazioneHandlese am 30. und 31. August 2022 in 20-kg-Kisten, Sortierband, sanfte Direktpressung, langsame Gärung bei niedriger Temperatur (14 °C). Mazeration und Gärung in neuen 550-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Wöchentliches Batonnage während 12 Monaten. Ausbau für 12 Monate im Holzfass und 6 Monate im Edelstahltank. -
Annata 2022 -
Quantità prodotta2000 Bottiglie -
Alcol13,0% Vol.Acidità totale5,5 g/LpH3,38 -
Conservazione e servizioServiertemperatur 10–12 °C | Lagerung: 6–8 °C, kühl lagern -
Abbinamenti gastronomiciLachs Gravlax, traditioneller gebackener Bacalhau, Caldeirada, Weissfleisch -
Produttore / Enologo Quinta Alta / Fernanda Zuccaro, Nuno Mouronho
Familienbetrieb seit 2022
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