• QALT Rosé Colheita 2023
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Qalt Rosé Colheita 2023

Qalt Rosé Colheita 2023

Douro

CHF 14.05
CHF 16.50 CHF 14.05
Esaurito
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Descrizione

Colore rosa, tonalità salmone, intensità media. Limpido, trasparente e brillante. Aromi di fiori di campo e frutti di bosco, elegante ed equilibrato. Al palato armonioso e con buon volume. Acidità con note fruttate, percepite in modo sottile e presente. È un vino proveniente da vigneti di alta quota tra i 450 e i 650 metri di altezza, che gli conferisce un palato con acidità equilibrata.

Scheda tecnica

Tipo

Rosa

Denominazione/Regione

Douro

Annata

2023

Quantità prodotta

2100 Bottiglie

Alcol

12,0% Vol.

Acidità totale

5,6 g/L

valore pH

3,61

Conservazione e Servizio

Temperatura di servizio 10–12 °C | Conservazione: 6–8 °C, conservare al fresco

Vinificazione

Maneggiate il 25 settembre 2023 in casse da 20 kg, nastro di selezione, pressatura diretta delicata, fermentazione lenta a bassa temperatura (14 °C).

Terreno

Ardesia e calcare

Si abbina a

Carpaccio di salmone affumicato con aneto, insalata con burrata e frutti rossi, insalata di fichi, risotto con Manchego e Pata Negra, risotto ai funghi, cucina giapponese

Visualizza dettagli completi

Il Produttore

Quinta Alta

Quinta Alta

Douro

Enologo/Enologa
Fernanda Zuccaro Nuno Mouronho

Una nuova forza nella tradizione del Douro.

I vini QALT e Zuccaro di Quinta Alta sono la realizzazione del sogno di Fernanda Zuccaro, che ha lasciato il Brasile nel novembre 2016 per diventare produttrice di vini Douro.

Fernanda, responsabile dell'impresa, non si è lasciata intimidire dalla durezza del Douro. Al contrario, è rimasta incantata e sedotta dalla forza e dalla magia di una terra a cui solo i forti possono resistere.

Quinta Alta raccoglie e vinifica le uve delle sue due proprietà: Quinta da Longra a Moura Morta a Baixo-Corgo, affacciato sul Marão, da dove provengono i vini bianchi e rosati, e Quinta Alta dos Álamos a Ervedosa do Douro, a Cima-Corgo, dove vengono prodotti i vini rossi.

Maggiori informazioni sul produttore

Perché i nostri vini hanno un sapore unico

Il vino bianco viene versato in un bicchiere

Degustiamo personalmente ogni vino

Prima che un vino entri nel nostro assortimento, lo assaggiamo personalmente. Solo ciò che ci convince arriva in magazzino.

Signora si gode un bicchiere di Rosé in giardino

17 produttori, nessuna multinazionale

Collaboriamo con piccoli produttori indipendenti di Douro, Bairrada e Alentejo – vini con carattere invece di prodotti di massa.

Coppia che si gode il vino rosso a tavola apparecchiata

Scopri chi produce il vino

Siamo in contatto diretto con ogni produttore – così sappiamo esattamente come nasce il vino e possiamo consigliarvi con sincerità.

Azienda familiare dal 2022

Perché acquistare da Vall'doAido?

Vall'doAido è una giovane azienda familiare che porta in Svizzera i sapori variegati e tradizionali del Portogallo – selezionati a mano, con rispetto e passione.

Produttori selezionati a mano

Eccellenti vini e specialità da piccoli e medi produttori – con un occhio alla qualità, all'ambiente e alla sostenibilità.

In Svizzera a magazzino

Dall'Portogallo, disponibile per la consegna immediata. Consegna rapida – gratuita a partire da CHF 250.

Direttamente dalla fonte

Lavoriamo direttamente con produttori selezionati e conosciamo le persone dietro ogni bottiglia.

Passione, qualità e autentico artigianato.

Questa è la DNA di Vall'doAido – un progetto familiare che porta il Portogallo nel bicchiere.

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