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Sequeirinha Porto Reserva Branco
  • SKU: 105
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Sequeirinha Porto Reserva Branco

CHF 21.00
DESCRIZIONE

Note di degustazione

Questo Porto color oro ci trasporta nei frutteti della fattoria. Pazientemente invecchiato in vecchie botti, unisce squisiti aromi di prugna, note di miele, mela cotogna e zafferano. La sua dolcezza vellutata è perfetta per aprire o chiudere i pasti in famiglia.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Informazioni sul Vino
Note
TIPO: Fortificato
Denominazione/Regione
DENOMINAZIONE/REGIONE: Douro
Castas
CASTAS: Malvasia Fina, Gouveio, Fernão Pires e Rabigato
Solo
SOLO: Xisto – Limo
Vinificazione
VINIFICAZIONE: Vendemmia manuale il 25 settembre 2023, effettuata in cassette da 20 kg. Selezione manuale su tavolo. Pressatura diretta e delicata. Fermentazione lenta a bassa temperatura (14 °C).
Lancio
LANCIO: Novembre 2024
Produzione
PRODUZIONE: 2100 bottiglie da 0,75 L
Alcol/Volume
ALCOL/VOLUME: 12,0% Vol.
ACIDITÀ TOTALE: 5,6 g/L
PH: 3,61
Conservazione e Servizio
CONSERVAZIONE E SERVIZIO: Conservare a 6–8 °C, servire a 10 °C e bere a 12 °C
Gastronomia
GASTRONOMIA: Vino che accompagna bene carpaccio di salmone affumicato con aneto, insalata con burrata e frutti rossi, insalata con fichi. Risotto al formaggio Manchego con prosciutto crudo (Pata Negra), risotto ai funghi e cucina giapponese.
Enologo
ENOLOGO: Rita Sequeira
Produttore
PRODUTTORE: Quinta da Sequeirinhas

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