Souvall Tinto Reserva Baga 2022
Souvall Tinto Reserva Baga 2022
DOC Beira Interior, Portugal • Baga
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CHF 26.00
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Descrizione
Descrizione
Colore rubino, complesso ed elegante. L'aroma è caratterizzato da frutta rossa e leggere sfumature speziate. Il suo ricco palato mostra un carattere molto delicato e fresco, con tannini morbidi e ben integrati. Il finale è lungo e persistente.
Ulteriori informazioni
Ulteriori informazioni
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Denominazione/RegioneDOC Beira Interior, Portugal -
VitigniBaga -
TerrenoGranitische Bodenmatrix mit sandig-lehmiger Textur, arm an organischer Substanz -
VinificazioneHandlese in perforierten 20-kg-Kisten, Sortierband, vollständiges Entrappen, leichtes Quetschen, Kaltmazeration in kontrollierter Atmosphäre, vollständige alkoholische und malolaktische Gärung unter Temperaturkontrolle. Ausbau für 10 Monate in gebrauchten französischen Eichenholzfässern, der Rest im Edelstahltank. Mindestens 6 Monate Flaschenreife vor der Markteinführung. -
Imbottigliamento / Annata 2024 / 2022 -
Quantità prodotta2066 Bottiglie -
Alcol13,2% Vol.Acidità totale6,4 g/LZucchero residuo0.9 g/LpH3,23 -
Conservazione e servizioServiertemperatur 16–18 °C -
Abbinamenti gastronomiciGrill- und Schmorgerichte, Pasta mit Fleischsauce, reife Käsesorten -
Produttore / Enologo LA Ferraz / José Ribeiro Brandão
Familienbetrieb seit 2022
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