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Qalt Reserva Tinto 2020
Qalt Reserva Tinto 2020
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Qalt Reserva Tinto 2020

CHF 25.00
DESCRIÇÃO

Notas de Prova

Cor vermelha de tonalidade púrpura intensa e escura. Aromas a frutos maduros como a ameixa, muito bem integrados. Persistência aromática com evidente evolução no copo. Seco e robusto com corpo estruturado, boa acidez, macio e equilibrado. Frutas sobre-maduras de cereja e geleia de framboesa. Meio-de-boca rico e com bom volume, notas balsâmicas e taninos bem integrados. Persistência final agradável e muito longa. Típico blend duriense de um vinho potente e intenso. Vinho “construído” para transgredir ao tempo e romper expectativas.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
TIPO: Tinto Elegante
DENOMINAÇÃO/REGIÃO: DOC - Douro | Sub-região Cima Corgo | Ervedosa do Douro | São João da Pesqueira
CASTAS: 50% Touriga Nacional, 30% Touriga Francesa e 20% Tinta Roriz
SOLO: Xistoso
VINIFICAÇÃO: Colheita manual em 23 e 24 de Setembro de 2020,realizada em caixas de até 20 kg, seleção manual em tapete. Após desengace, segue direto para o lagar, com temperatura controlada para maceração com pisa à pé pré-fermentativa igualmente com temperatura controlada.
LANÇAMENTO: Novembro de 2023
PRODUÇÃO: 3600 garrafas de 0.75L
ÁLCOOL/VOLUME: 14.0% Vol.
ACIDEZ TOTAL: 6,0 g/L
PH: 3,59
CONSERVAÇÃO E SERVIÇO: Conservar a 12°C, servir a 16°C e degustar a 18°C
GASTRONOMIA: Acompanha bem churrasco, risoto de ragu de ossobuco, pato confitado, pratos de tacho como vitela estufada, cozido à portuguesa, enchidos e carnes de caça
ENÓLOGO: Francisco Montenegro e Fernanda Zuccaro
PRODUTOR: Fernanda Zuccaro e Nuno Mouronho
PRÉMIOS:
17 pts Revista Paixão pelo Vinho

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