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Qalt Reserva Branco 2022
Qalt Reserva Branco 2022
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Qalt Reserva Branco 2022

CHF 24.00
DESCRIÇÃO

Notas de Prova

Límpido, translúcido, brilhante, de cor amarelo citrino com nuances esverdeadas. Aromas de flores do campo e flor de laranjeira. Elegante, expressivo e equilibrado e com bom volume. Notas frescas de citrinos, lima, toranja, fruto branco, boa mineralidade. Na boca é sério, com uma acidez exuberante. É um blend, de vinhas altas, entre 450 a 650 metros de altitude, com castas autóctones da Região Demarcada do Douro.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
TIPO: Branco Elegante
DENOMINAÇÃO/REGIÃO: DOC - Douro | Sub-região Baixo Corgo
CASTAS: 80% Gouveio Real e 20% Viosinho
SOLO: Xisto - Limo
VINIFICAÇÃO: Colheita manual em 31 de Agosto de 2022, realizada em caixas de 20 kg. Selecção Manual em mesa de escolha. Prensa direta e suave. Fermentação lenta a baixa temperatura,14 C.
LANÇAMENTO: Setembro de 2024
PRODUÇÃO: 2000 garrafas de 0.75L
ÁLCOOL/VOLUME: 13,0% Vol.
ACIDEZ TOTAL: 5,5 g/L
PH: 3,38
CONSERVAÇÃO E SERVIÇO: Conservar a 6-8 C para ser servido a 10 C e ser bebido a 12 C
GASTRONOMIA: Vinho versátil que acompanha bem salmão gravillax, pratos de forno como o tradicional bacalhau assado, caldeiradas ou até mesmo carnes brancas.
ENÓLOGO: Francisco Montenegro e Fernanda Zuccaro
PRODUTOR: Fernanda Zuccaro e Nuno Mouronho
PRÉMIOS:
17 pts Revista Paixão pelo Vinho

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