Calendrier de l'Avent Porto pour adultes : 24 surprises du Douro

Un calendrier de l'Avent de Porto est un calendrier de l'Avent pour adultes avec 24 bouteilles miniatures de Porto, chez nous de 5 cl. Au lieu de chocolat, chaque jour un vin se cache derrière la porte – du Porto blanc sec au Tawny vieilli. Les bons calendriers coûtent entre 80 et 150 francs et sont épuisés à partir de la mi-novembre. En tant que cadeau pour les amateurs de vin, pour le père, la mère ou tous ceux qui ont déjà tout, c'est l'un des rares succès qu'on n'a pas besoin d'expliquer. La différence décisive ne réside pas dans le prix, mais dans un chiffre que peu de fournisseurs inscrivent en gros sur l'emballage : combien des 24 bouteilles sont réellement différentes. L'unique chez nous : 24 portos différents.

Qu'est-ce qu'un calendrier de l'Avent de Porto exactement?

24 petites bouteilles, 24 portes, un décembre. Le principe est emprunté au calendrier de chocolat et fonctionne pour la même raison : l'anticipation en rations quotidiennes.

Les bouteilles contiennent généralement 5 cl. C'est environ un demi-verre de porto – suffisant pour vraiment évaluer un vin, mais pas assez pour gâcher la soirée. Pour un vin avec 19 à 20 pour cent d'alcool, c'est une portion raisonnable.

Le calendrier de l'Avent lui-même est d'ailleurs plus récent que la plupart ne le pensent. Gerhard Lang a fait produire en 1908 le premier calendrier imprimé en grande série – une feuille avec 24 images à découper, dessinées par Ernst Kepler. L'idée lui est venue de sa mère, qui lui accrochait 24 biscuits sur un carton quand il était enfant. Les petites portes à ouvrir ne sont apparues qu'autour de 1920. Il a donc fallu plus de cent ans pour que quelqu'un pense au porto.

Pourquoi le porto fonctionne-t-il mieux dans le calendrier que le vin tranquille?

Parce qu'il survit à la bouteille.

Ce n'est pas un argument marketing, mais de la chimie. Le porto est fortifié avec de l'eau-de-vie pendant la fermentation.Cela arrête la levure, laisse du sucre résiduel dans le vin et l'amène à environ 20 pour cent en volume. L'alcool et le sucre sont tous deux conservateurs. Une petite bouteille de 5 cl de Ruby ou Tawny se conserve fermée pendant des années et ne souffre pas même si le calendrier reste trois semaines à côté du radiateur.

Un vin rouge sec avec 13 pour cent dans une miniature de 5 cl est plus délicat. Beaucoup de verre, peu de contenu, beaucoup de surface par rapport au volume – et en cas de doute, une capsule à vis qui n'est pas conçue pour le stockage. C'est pourquoi les calendriers de l'Avent de vin dans le segment de prix inférieur ont souvent un goût plat.

Ajoutez à cela la diversité. Le porto n'est pas un seul type, mais toute une famille : porto blanc, sec ou demi-sec. Rosé. Ruby, jeune et fruité. Tawny, aux notes de noix et vieilli de manière oxydative, avec 10, 20, 30 ou 40 ans en fût. Late Bottled Vintage. Vintage. Si vous dégustez cela côte à côte, vous comprendrez en 24 jours plus sur le porto qu'en cinq ans de repas de Noël.Ce qui distingue les styles est expliqué plus en détail dans notre article sur Vintage, Tawny et LBV.

À quoi devrais-tu faire attention lors de l'achat ?

À quatre choses, et la première est la plus importante.

1. Combien des 24 vins sont vraiment différents ? De nombreux calendriers sur le marché contiennent 12 variétés, chacune en double. Certains en ont huit. Cela est rarement indiqué sur le devant et presque toujours en petits caractères. 24 vins différents sont plus difficiles à assembler et c'est la seule raison pour laquelle un calendrier se distingue d'un pack de six.

2. Une maison ou un assortiment ? Les deux sont légitimes. Un calendrier avec des vins de différentes maisons te montre la diversité du Douro.Un calendrier d'un seul domaine viticole te montre ce qu'est une signature – le même sol, les mêmes caves, différents styles et âges de fûts. Pour les débutants, le second est plus instructif, car la variable reste petite.

3. Y a-t-il quelque chose d'écrit dessus? Une petite bouteille sans indication est un jeu de devinettes. Une courte note sur l'origine, le caractère et la température de dégustation transforme 24 gorgées en un cours. Demande si ce n'est pas indiqué dans la description.

4. Quand est-ce livré? Un calendrier qui arrive le 3 décembre a raté son concept.

Quel est le prix d'un calendrier de l'Avent de porto?

Entre 80 et 150 francs pour un calendrier sérieux avec 24 petites bouteilles, sans limite supérieure. Calcule toujours le prix par porte – c'est le seul chiffre comparable.

Prix du calendrier	Par fenêtre (5 cl)	Ce que vous pouvez en attendre
CHF 80 à 110	CHF 3.30 à 4.60	Ruby et Tawny d'entrée de gamme, souvent des variétés en double
CHF 110 à 150	CHF 4.60 à 6.25	Qualité Reserva, Tawnys vieillis, véritable diversité
à partir de CHF 150	à partir de CHF 6.25	Vieux Tawnys, Colheitas, parts de Vintage

Pour information : des petites bouteilles de 5 cl coûtent dans notre boutique entre CHF 4.50 pour un Porto Reserva Ruby et CHF 13.00 pour le Tawny 40 Anos. Un calendrier dans la gamme de prix moyenne est donc au niveau de la bouteille individuelle la moins chère par fenêtre – et contient néanmoins aussi les plus chères.C'est la véritable raison pour laquelle cela vaut la peine.

Pour qui un calendrier de l'Avent de Porto est-il le cadeau idéal?

Pour tous ceux qui ont déjà tout. C'est la réponse la plus honnête, et elle explique aussi pourquoi la plupart de ces calendriers ne sont pas achetés pour soi-même.

Un cadeau de vin a toujours le même problème : vous offrez une bouteille, et la soirée où elle est consommée se passe sans vous. Avec le calendrier, c'est l'inverse. Vingt-quatre fois, quelqu'un pense brièvement à la personne qui lui a offert. Aucun autre cadeau dans cette gamme de prix ne peut faire cela.

Cadeau pour le père

Le problème classique : il s'achète tout ce dont il a besoin, et tout ce qu'il veut, il l'a déjà.Le porto est ici le point sensible – presque tout le monde le connaît, mais peu de gens connaissent plus de deux variétés. Un calendrier avec des Tawnys vieillis de 10 à 40 ans est un meilleur cadeau pour quelqu'un qui aime le vin mais n'a jamais le temps de s'y plonger, que la douzième cravate.

Cadeau pour la mère

Le porto est à tort considéré comme une affaire d'hommes. Le porto blanc est sec, frais et se boit en apéritif au Portugal, le rosé est léger, et les vieux Tawnys sont ce que le Douro offre de plus raffiné. Pour ceux qui aiment cuisiner ou recevoir, 24 petites bouteilles offrent également 24 idées d'accords avec les desserts.

Cadeau pour les amateurs et connaisseurs de vin

Ici, le calendrier est presque imbattable, car il offre quelque chose que l'on ne s'achète presque jamais : une comparaison directe.Personne n'ouvre volontairement quatre bouteilles de porto côte à côte pour comparer l'âge des fûts – cela coûte plusieurs centaines de francs et est gaspillé si l'on ne boit pas le reste. En portions de 5 cl, c'est exactement ce qui se passe, et ce pendant 24 jours.

Cadeau pour couples, collègues et tous les autres

En tant que cadeau commun, il fonctionne parce que 5 cl peuvent être partagés à deux – deux petites gorgées par soir. Au bureau ou en famille, il sert de cadeau plus important sur lequel plusieurs personnes peuvent se cotiser. Et pour ceux qui recherchent des cadeaux de Noël classiques : d'autres idées avec du vin portugais sont disponibles dans notre article sur Vin en cadeau en Suisse.

Et si le cadeau est nécessaire plus tôt?

Un calendrier de l'Avent en mars est difficile. Pour cela, nous proposons également les petites bouteilles de 5 cl à l'unité, et trois d'entre elles côte à côte constituent déjà une dégustation correcte : un Reserva Branco pour CHF 4.50, un Ruby pour comparaison, accompagné d'un Tawny 10 Anos pour CHF 6.00. Blanc contre rouge contre vieilli, à moins de vingt francs – difficile à battre comme cadeau. Quel style convient à qui, notre comparaison Tawny ou Ruby, toute la sélection est dans la collection de Porto.

Quand faut-il commander un calendrier de l'Avent pour adultes?

Plus tôt que vous ne le pensez. Pour les calendriers en édition limitée, la période réaliste est de septembre à octobre, pas le 1er décembre.

Cela a une raison banale : ceux qui remplissent 24 vins différents dans de petites bouteilles et les rangent à la main dans une boîte ne produisent pas à la demande. Le tirage est fixé des mois à l'avance. Pour les calendriers des petites maisons, novembre est régulièrement le mois où il faut expliquer à un client qu'il n'y en a plus.

C'est pourquoi la précommande est presque toujours l'option la plus économique, et ce n'est pas un tour de passe-passe : ceux qui commandent en été déchargent le commerçant du risque de rester avec le stock. Cet avantage se reflète dans le prix. Ceux qui achètent en décembre paient le supplément pour la sécurité qu'il en reste un – si toutefois il en reste un.

Les calendriers pour adultes sont de toute façon la catégorie en croissance – vin, bière, gin, fromage, thé. Le calendrier de Porto est une niche, et les niches se vident en premier.

Que contient le calendrier de l'Avent Sequeirinha?

Nous composons le calendrier avec Sequeirinha, la maison de la Quinta de Marrocos dans le Douro. Elle est dirigée par les sœurs Catarina et Rita Galante C. de Sequeira – Catarina du côté des ventes et du marketing, Rita en tant que vigneronne. La Quinta est depuis le début du 20e.Depuis des siècles en possession familiale, il abrite plus de 50 anciennes variétés de Douro, dont beaucoup sont mélangées dans les mêmes vignobles.

Le calendrier contient 24 portos de 5 cl, tous différents. De sec à doux, de jeune à vieilli en fût. Même un millésime est inclus, une rareté au format 5 cl. Chaque bouteille est accompagnée d'une courte note sur l'origine, le caractère et les recommandations de dégustation, pour que vous n'ayez pas à deviner ce qui est dans votre verre. Livré à temps avant le 1er décembre, soit par la poste, soit à retirer au showroom à Oberbuchsiten.

Comment déguster au mieux les 24 portes, avec température, verre et ordre, est expliqué dans l'article Déguster le calendrier de l'Avent de Porto.

La période de précommande est terminée. Nous avons commandé une plus grande quantité – le calendrier sera donc disponible jusqu'à épuisement des stocks.Vous trouverez le prix actuel et tous les détails sur la page du calendrier.

Questions fréquentes

Un calendrier de l'Avent Porto est-il un bon cadeau?

Pour tous ceux qui aiment le vin, oui – et surtout pour ceux qui ont déjà tout. Ce n'est pas un objet, mais 24 rendez-vous. Moins adapté pour les personnes qui ne boivent pas d'alcool, et pour les enfants, il est légalement exclu.

Quelle quantité de porto représentent 24 petites bouteilles de 5 cl au total?

1,2 litre, soit environ 1,6 bouteilles standard de 75 cl. Réparti sur 24 jours, cela fait environ 5 cl par soir – un demi-verre.

À partir de quel âge peut-on acheter un calendrier de l'Avent de porto?

Le porto est un vin fortifié et est considéré en Suisse comme une boisson spiritueuse selon la loi sur l'alcool. La vente et la distribution ne sont autorisées qu'à partir de 18 ans.

Un calendrier de l'Avent de porto se conserve-t-il jusqu'à l'année prochaine?

Les petites bouteilles non ouvertes oui – conservées au frais, à l'obscurité et debout, elles se conservent sans problème pendant un an. Le carton lui-même n'est généralement pas conçu pour cela. Si tu as des cases restantes, déplace les bouteilles.

Faut-il décanter le porto du calendrier?

Non. Les portos Ruby, Tawny et blanc en mini-bouteilles sont filtrés et prêts à boire. Le porto Vintage est rarement proposé en bouteilles de 5 cl.Exactement ce qui rend notre calendrier de l'Avent de Porto spécial : Derrière l'une des fenêtres se cache un Vintage. Vous n'avez pas besoin de le décanter non plus. Versez-le lentement et laissez la dernière goutte dans la petite bouteille, ainsi tout dépôt éventuel y restera.

Un calendrier de l'Avent pour adultes est finalement une promesse simple : 24 jours durant lesquels chaque soir, pendant cinq minutes, rien d'autre ne se passe que quelqu'un boit quelque chose et y réfléchit. En décembre, cela vaut étonnamment beaucoup. Et contrairement au chocolat, il se souviendra encore du 3 le 24 – et de qui était le calendrier.