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Qu'est-ce que la Ginja ? Liqueur de griottes du...
Moines, bar en marbre à Lisbonne et une tasse en chocolat comestible à Óbidos : l'histoire et la culture de consommation de la liqueur de cerise aigre portugaise.
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Touriga Nacional, Touriga Franca et Baga – prés...
Le Portugal compte plus de 400 cépages autochtones – trois d'entre eux façonnent ses plus grands vins. Touriga Nacional, Touriga Franca et Baga : origine, arômes et pourquoi 2021 a...
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Régions viticoles du Portugal : Douro, Alentejo...
14 régions DOC, 250 cépages, cinq régions qui comptent vraiment – une promenade du nord humide à la chaleur poussiéreuse de l'Alentejo, avec cinq bouteilles à l'arrivée.
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Reserva, Grande Reserva & Garrafeira : Que sign...
Termes protégés, pas de mots marketing. Ainsi, vous lisez Reserva, Grande Reserva et Garrafeira sur un vin portugais en dix secondes.
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Porto : Vintage, Tawny, LBV – quelle est la dif...
Trois bouteilles, même colline, mondes totalement différents : Ce qui distingue vraiment le Vintage, le Tawny et le Late Bottled Vintage – et lequel est parfait pour votre soirée.
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Porto blanc : Porto Tónico & Apéritif d'été du ...
Glaçons, tonic, tranche d'orange – le classique estival secret du Portugal a un nom : Porto Tónico. Voici comment le préparer correctement.
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