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Spumante Bairrada: la risposta portoghese allo ...
Stesso metodo, uve diverse, metà prezzo: Perché lo spumante del Portogallo dalla Bairrada rimane sui lieviti più a lungo di quanto richiesto dalla legge dello Champagne.
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Stesso metodo, uve diverse, metà prezzo: Perché lo spumante del Portogallo dalla Bairrada rimane sui lieviti più a lungo di quanto richiesto dalla legge dello Champagne.
Vini per selvaggina, Metzgete & cucina autunnal...
Non è l'animale a fare la differenza, ma la preparazione. Inoltre: perché le castagne sono il miglior contorno per la selvaggina – con cavolo rosso, cavoletti di Bruxelles e purè.
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Touriga Nacional, Touriga Franca e Baga – le tr...
Il Portogallo vanta oltre 400 varietà autoctone di uva – tre di queste definiscono i suoi vini più grandi. Touriga Nacional, Touriga Franca e Baga: origine, aromi e perché nel...
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