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Quel vin accompagner avec fondue & raclette ? 6...
Le fromage appelle le blanc, la viande appelle le rouge : la règle d'or simple pour une soirée fondue – plus 6 vins portugais qui respectent les règles de l'accord.
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Qu'est-ce que la Ginja ? Liqueur de griottes du...
Moines, bar en marbre à Lisbonne et une tasse en chocolat comestible à Óbidos : l'histoire et la culture de consommation de la liqueur de cerise aigre portugaise.
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Barona Craft Beer du Portugal – maintenant disp...
Trois amis, un village à Marvão, des IPA maintes fois primées et une bière aux châtaignes : pourquoi Barona redéfinit la bière artisanale portugaise.
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Griller des châtaignes : Martaínha & tradition ...
Pourquoi les marrons de la gare déçoivent souvent – et comment une châtaigne DOP de Sernancelhe, une incision en croix et trois astuces du Magusto font la différence.
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Vin vert du Portugal : Vinho Verde expliqué
Pas de cépage, pas de couleur, mais une région : Tout sur le vin vert du Portugal – cépages, effervescence, température de service et conseils d'achat.
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Touriga Nacional, Touriga Franca et Baga – prés...
Le Portugal compte plus de 400 cépages autochtones – trois d'entre eux façonnent ses plus grands vins. Touriga Nacional, Touriga Franca et Baga : origine, arômes et pourquoi 2021 même...
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