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Spumante Bairrada: la risposta portoghese allo ...
Stesso metodo, uve diverse, metà prezzo: Perché lo spumante del Portogallo dalla Bairrada rimane sui lieviti più a lungo di quanto richiesto dalla legge dello Champagne.
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Stesso metodo, uve diverse, metà prezzo: Perché lo spumante del Portogallo dalla Bairrada rimane sui lieviti più a lungo di quanto richiesto dalla legge dello Champagne.
Secco o dolce? Comprendere il residuo zuccherin...
Perché un vino con 9 grammi di zucchero può sembrare più secco di uno con 4 – e perché «seco» su uno spumante significa l'opposto di secco.
Secco o dolce? Comprendere il residuo zuccherin...
Perché un vino con 9 grammi di zucchero può sembrare più secco di uno con 4 – e perché «seco» su uno spumante significa l'opposto di secco.
Alvarinho, Arinto & Loureiro: Le varietà bianch...
Il Portogallo ha oltre 250 varietà di uve autoctone - quattro di queste spiegano quasi ogni vino bianco portoghese. Scopri quali sono e con cosa si abbinano.
Alvarinho, Arinto & Loureiro: Le varietà bianch...
Il Portogallo ha oltre 250 varietà di uve autoctone - quattro di queste spiegano quasi ogni vino bianco portoghese. Scopri quali sono e con cosa si abbinano.
Porto Vintage: Annate spiegate – Millesimo, inv...
Un'annata vintage non viene proclamata, ma registrata e verificata. Perché non tutte le annate vintage sono uguali – e come conservare una bottiglia per 20 anni.
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Acquista olio d'oliva portoghese in Svizzera – ...
Il 69 percento degli oli «Extra Virgin» dei supermercati non ha superato un test in uno studio dell'UC-Davis. Come riconoscere l'autentico olio d'oliva portoghese.
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Cos'è la Ginja? Liquore di amarena dal Portogal...
Monaci, bar di marmo a Lisbona e una tazza di cioccolato commestibile a Óbidos: la storia e la cultura del bere del liquore di amarene portoghese.
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